D. M. Ramírez-Landeta, C. P. Orozco-Arias, L. O. Páez-Reyes, y F. E. Maldonado-Páez, «Estudio de la química en el análisis de las bebidas alcohólicas artesanales», ING, vol. 6, n.º 12, pp. 190-205, jul. 2023.