Jurado-Moreira, L.E., Rodríguez-Borges, C.G. y Vivas-Vivas, F.E. 2025. Aplicación de Métricas OEE para la Mejora de la Productividad en Industria Cárnica. Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología e Investigación. ISSN: 2697-3693. 8, 15 (may 2025), 708-726.