Vera-Loor, J. E., Mera-Vélez, S. A., Morales-Paredes, C. A., & Loor-Vélez, J. D. (2018). Obtención de vinagre de vino a partir del mucílago y exudado de cacao criollo (Theobroma Cacao L.): Artículo de investigación. Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología E Investigación. ISSN: 2737-6249., 1(2), 2-12. https://doi.org/10.46296/ig.v1i2.0003