VERA-LOOR , J. E.; CEDEÑO-PALACIOS, N. B.; MERA-VÉLEZ, S. A. Elaboración de vinagre de vino a partir del mucílago y exudado de cacao criollo (theobroma cacao l.): Artículo de revisión bibliográfica. Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología e Investigación. ISSN: 2737-6249., [S. l.], v. 3, n. 6, p. 2-13, 2020. DOI: 10.46296/ig.v3i6.0014. Disponível em: https://journalingeniar.org/index.php/ingeniar/article/view/4. Acesso em: 27 oct. 2021.