Silva-Espinel, José. 2018. «Elaboración De Un bouillón a Partir De Los Subproductos Del camarón (Penaeus Vannamei): Artículo De investigación». Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología E Investigación. ISSN: 2737-6249. 1 (2):23-32. https://doi.org/10.46296/ig.v1i2.0005.