Vera-Loor, José Edwin, Sabina Andrea Mera-Vélez, Carlos Augusto Morales-Paredes, y Joselyn Dayanari Loor-Vélez. 2018. «Obtención De Vinagre De Vino a Partir Del mucílago Y Exudado De Cacao Criollo (Theobroma Cacao L.): Artículo De investigación». Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología E Investigación. ISSN: 2737-6249. 1 (2):2-12. https://doi.org/10.46296/ig.v1i2.0003.