[1]
K. Bazurto-Vera, M. Cevallos-Cedeño, y A. Vilcacundo-Alcívar, «Cinética de deshidratación de la uva (Vitis Vinifera L.): Artículo de investigación», ING, vol. 3, n.º 6, pp. 23-32, jul. 2020.