Macías-Pico, Cristhian Ariel, Javier Eduardo Prado-Suárez, Ramón Eudoro Cevallos-Cedeño, Gisela Beatríz Latorre-Castro, y Segundo Alcides García-Muentes. «Comparación De La producción De Alcohol etílico a Partir Del Grano Y La Cascarilla De Arroz Utilizando Levadura Saccharomyces Cerevisiae Como Agente biológico». Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología e Investigación. ISSN: 2737-6249. 6, no. 11 (enero 10, 2023): 118-140. Accedido marzo 29, 2024. https://journalingeniar.org/index.php/ingeniar/article/view/119.