Bazurto-Vera, Karol, María Cevallos-Cedeño, y Anlly Vilcacundo-Alcívar. «Cinética De deshidratación De La Uva (Vitis Vinifera L.): Artículo De investigación». Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología e Investigación. ISSN: 2737-6249. 3, no. 6 (julio 10, 2020): 23-32. Accedido octubre 27, 2021. https://journalingeniar.org/index.php/ingeniar/article/view/16.