Mantenimiento centrado en la confiabilidad (RCM) caso de aplicación máquina empacadora de atún en latas

Resumen

Una línea de producción de conservas de atún en latas en la República del Ecuador es analizada, donde su programa de mantenimiento mecánico tiene como base la experiencia acumulada a través del tiempo del personal encargado, así como las recomendaciones de los fabricantes de los equipos; lo anterior representa un déficit del uso de estrategias de clase mundial en la industria de procesos. La metodología utilizada es la del Mantenimiento Centrado en la Confiabilidad (RCM), aplicada a uno de los equipos críticos de la línea de producción, como es la empacadora de atún en latas. El resultado obtenido fue el rediseño de la función mantenimiento, logrando alinear las actividades hacia la mejora del plan de mantención del equipo objeto de estudio, mediante el análisis de los modos y efectos de falla en el contexto operacional real en el que opera el mismo.

Palabras clave: Confiabilidad, criticidad, empacadora de atún, mantenimiento.

Abstract

A production line of canned tuna in the Republic of Ecuador is analyzed, determining that its mechanical maintenance program is based on the experience accumulated over the time of the personnel in charge, as well as the recommendations of the manufacturers of the machines; this represents a deficit in the use of world-class strategies in the process industry. The methodology used is Reliability Centered Maintenance (RCM), applied to one of the critical equipment of the production line, such as the canned tuna packer. The result obtained was the redesign of the Maintenance function, managing to align the maintenance activities towards improving the maintenance plan of the equipment under study, through the analysis of failure modes and effects in the real operational context in which it operates.

Keywords: Canned tuna packer, criticality, maintenance, reliability.

Información del manuscrito:
Fecha de recepción: 04 de octubre de 2021.
Fecha de aceptación: 09 de noviembre de 2021.
Fecha de publicación: 08 de diciembre de 2021.