ROCKET WOOD STOVE PERFORMANCE
Keywords:
Efficiency, Consumption, Cooking, TestingAbstract
DOI: https://doi.org/10.46296/ig.v8i16.0307
Abstract
This document describes the performance evaluation of a rocket-type firewood stove designed for the southeastern region of Mexico. The purpose was to determine the firewood consumption, cooking time and thermal efficiency. The performance study was carried out in two sequential stages. Such stages allowed us to understand the operation of the rocket stove based on four response variables and three factors. Under the griddle-type stove, the performance was compared with implemented stoves and constitutes an interesting option to reduce firewood consumption, cooking time and ultimately improve thermal efficiency.
Keywords: Efficiency, Consumption, Cooking, Testing.
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