Vol. 6 Núm. 12 (2023): Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología e Investigación

Artículos

• Aplicación de la filosofía de las 5S en los microemprendimientos comerciales de Guayaquil

  Carriel Ronny Pedro, Arias-Pereira Joyce Marcelo, Vélez-Vélez Sandra Monserrate

  2-20

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• La importancia de la tribología en la mecánica industrial

  Mosquera-Viejo José Luis, Velásquez-Jama Alexis Miguel, Valdivieso-Piguave Rolando Adonis

  21-33

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• Diseño y evaluación de un sistema de aislamiento acústico para viviendas de interés social

  Cañarte-Rodríguez Beder Fabricio, Caballero-Giler Beatriz Irene

  34-50

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• ¿Cómo es la gestión de mantenimiento de una empresa metalmecánica?

  Arcos-Coba Jesús Alberto, Lizarzaburu-Mora Annabelle Sally, Marín-Cucalón Brenda Estefanía, Arcos-Coba Ángel Paulino

  51-63

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• La reingeniería de los procesos en las industrias manufactureras en tiempos de postpandemia

  Olvera-Moran Betsy, Solís-Ferrer Hugo Ernesto, Chica-Castro Luis Antonio

  64-78

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• Obtención y caracterización de un bioplástico a base de cáscara de coco y papaya

  Macías-Giler Elvis, Anchundia-Sabando Orlando, García-Muentes Segundo, García-Vinces Gonzalo, Giler-Intriago Sonia

  79-92

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• Influencia de las gomas naturales carragenina y xanthan como estabilizantes en el jugo de tamarindo (Tamarindus indica)

  Flores-Loor Eva Leonor, Plúa-Ortíz Bolívar Alfredo, Sánchez-Plaza Francisco Alfredo, Cevallos-Cedeño Ramón Eudoro, Díaz-Campozano Edison Geovanny, Vaca-Martínez Lizbeth Yomaira

  93-109

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• Epoxidación de biodiesel obtenido a partir de la transesterificación de aceite de higuereta en la provincia de Manabí – Ecuador

  Dávila-Intriago Susana, Román-Solórzano Cristopher, García-Muentes Segundo, Cevallos-Cedeño Ramón, García-Vinces Oswaldo

  110-127

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• Evaluación de los métodos de extracción de curcumina de la cúrcuma (Curcuma longa)

  Macías-Giler Erick, García-Murillo Jean, Cisneros-Pérez Iván, García-Muentes Segundo

  128-163

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• Influencia de la leche de soya, pasta de cacao y distintos edulcorantes en la evaluación sensorial de una bebida funcional

  Moreira-Macías Robert William, Reinoso-Baque Iván Manuel, Proaño-Molina Marcia Yomara, Durazno-Delgado Leonilo Alfonso, Rosero-Rojas Jaime Amado, Díaz-Campozano Edison Geovanny

  164-176

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• Avances de los sistemas mecatrónicos en los automóviles. Una revisión bibliográfica actualizada

  Chicaiza-Pachito Julio Gustavo, Cholango-Imbaquingo Brayan Brandon, Lema-Parra Edison Fabricio, Muñoz-Tútillo Tamia Selena

  177-189

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• Estudio de la química en el análisis de las bebidas alcohólicas artesanales

  Ramírez-Landeta Delia María, Orozco-Arias Cristina Paola, Páez-Reyes Luis Oswaldo, Maldonado-Páez Fernando Enrique

  190-205

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